Tikoko Tire Köfte - Beşevler Ankara

Gezsek Yesek 22.07.2018 tarihinde Tikoko Tire Köfte ziyaret etti.

Tikoko daha çiçeği burnunda bir mekan . Açılalı 3-4 ay kadar olmuş. Burası bir köfteci, e malum ben de köfte çok severim. Geç olmadan denemek istedim, geldim.
Pazar günü olması sebebiyle biraz sakin mekan. Bunu da sonradan mekanın sahibi İsmet beyden öğrendik. Özellikle öğle saatinde çok kalabalık oluyormuş.
Mekan gayet güzel, bence ferah. İsmet bey neredeyse her şeyle kendi ilgileniyor.Çok misafirperver, çok güleryüzlü. Ne yememiz konusunda tavsiye de verdi. Eğer buraya ilk defa geliyorsanız önce Tire köfte yoğurtlu veya beğendili yiyeceksiniz dedi. :)
Mekan Shell benzinliğin içinde. En büyük avantajı park sorunu yok. Kendilerine ait bir park yeri var. Malum Dögol caddesinde park yeri bulmak çok zor. Şimdilik sigara içilen bir alan yok fakat yapılacak. Paket servisi de var.





Gelelim yemeklerimize. Siparişimizi verdik masamıza ikramlar geldi. Salata, turşu, ezme ve piyaz. Piyazı güzel.



İlk yemeğim Beğendili Tire Köfte. Tire köfte malum İzmirin bir lezzeti. Bu fikir nerden çıktı diye sorduğumda , İsmet bey kendisinin seneler evvel Tirede yediği köfteyi çok beğendiğini ve bu yüzden o lezzetin aynısını yapmak istediğini söyledi. Zaten kendisi eski burgercilerden bunu da belirteyim. Eskiden bildiğimiz Wimpynin sahiplerinden.
Köfte anlatılmaz yaşanır denecek kadar lezzetli. Altındaki beğendi de keza güzel. Ama olayımız köfte tabi oraya odaklanıyoruz. Köftenin etleri Ankaradan alınıyor. Dananın döş kısmı ve kaburgaya yakın kısmındaki etlerden kıyma çekiliyor ve köfte yapılıp 1 gün bekletiliyor. Bu arada köftenin içinde etten başka sadece tuz var, başka hiçbir şey yok. Sonra bu köfteler ızgarada hafifçe kızartılıp tekrar bekletiliyor ve yumuşuyor. Yani bir köfte en az 2 günde yapılıyor. Bu aşamalardan geçmeyen hiçbir köfte servise sunulmuyor. Bazı zamanlar köftemiz kalmadı bile diyebiliyor İsmet bey, aslında olmasına rağmen. İstediği kıvama gelmeyen köfteler sunulmuyor. Çünkü amaç gelenin bir kere gelmesi değil daimi olarak gelip gitmesi.
Valla ben çok takdir ettim. Köfteyi de beğendiğimden benim için mükemmel bir mekan oldu.
Mesela burada satılan bir Tire tost var ütü tost olanlardan. Onun için de aldığı sucuk özel bir sucuk. O sucuk kalmayınca da bu tostu burada bulup yemeniz mümkün değil. Anlayacağınız işler baştan savma değil. Olması gerektiği gibi.







Bir de burgerinin tadına baktım. Çünkü bu kadar iyi köfte yapan bir mekanda eminim burger nefistir. Hiç yanılmamışım. Burgeri de oldukça lezzetli. Klasikten gidip Cheese Burger yedim. Hem porsiyon büyük ve doyurucu hem burger köftesinin içinde çok az baharat var. Tadını doya doya aldım. Mönü şeklinde satıldığı için içinde içeceği de var. Burgerin gramajıda 140 gr.







İsmet bey bize bir de tatlı ikram etti. Bu gördüğünüz tatlının adı Karadutlu lor. Altında Tirede yapılan kelle loru denilen bir peynir. Tulum loru diye de geçiyor baya baya yağsız bir peynir. Yine üstündeki karadut reçeli de ev yapımı ve katkısız. Valla baya hafif bir tatlı sevebilirsiniz, deneyin derim.





Fiyatlara gelirsek Beğendili Tire Köfte 25 tl, Cheese Burger Mönü 21,95 tl. Ben bu kadar lezzetli yemekler için bu fiyatları uygun buldum. Hiç abartıya kaçılmamış. Tam olması gerektiği kadar bir fiyat biçilmiş.
Çok çok memnun kaldığım bu mekanı kesinlikle tavsiye ediyorum . Mutlaka gidip bu köfteden, burgerden yemelisiniz.

Mekana Verdigim Not:

Mekana Bıraktıgım Kart:

 Sipariş Fiyat
Tikoko Tire Köfte
Adres : Dögol Caddesi No:47 Shell Benzinlik ici Besevler Ankara
Telefon : 0312 222 22 93
Web :
 


İsim;
Mail;  (Sitede Görünmeyecektir)
Yorumunuz;
İlk Yorumu Siz Yapın...